QUARTIER
Santa Maria Novella
gare, place d'église, anciennes pharmacies
Le secteur entre la gare principale et le fleuve, dominé par la façade de marbre vert et blanc de Santa Maria Novella. Plus pratique que joli près de la gare, il devient plus intéressant vers la via della Scala, l'ancienne Officina Profumo-Farmaceutica et les rues calmes autour d'Ognissanti.
Excursions d'une journée depuis Florence
Siena · Pisa · Lucca · San Gimignano · Chianti
Santa Maria Novella
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Trattoria Sostanza
A narrow, old-fashioned trattoria near the river, known for chicken breasts cooked in butter and served sizzling in the pan, and an artichoke tortino. Small, popular and hard to get into: book by phone well ahead.
Buca Lapi
A vaulted cellar restaurant under Palazzo Antinori, open since 1880 and decorated with old travel posters. Traditional Tuscan cooking with the bistecca as the main event. More of an occasion than an everyday trattoria, and priced accordingly.
Il Latini
A big, convivial trattoria with hams hanging from the ceiling and shared tables. Busy and theatrical rather than refined; come hungry and in a group.
Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella
L'une des plus anciennes pharmacies d'Europe, née du jardin d'herbes des frères dominicains de Santa Maria Novella. On peut traverser librement les salles de vente ornées de fresques ; parfums, savons et eaux florales ne sont pas bon marché, mais regarder ne coûte rien.
Day trip to Siena
La vieille rivale de Florence, une ville gothique bâtie autour de la piazza del Campo en forme de coquille et d'une cathédrale de marbre rayé. Bus et train mettent chacun environ une heure et demie ; vérifiez les horaires, le bus est souvent plus rapide. Restez jusqu'au soir, quand les excursionnistes repartent.
Day trip to Pisa and Lucca
Deux villes sur la même ligne ferroviaire à l'ouest de Florence. La piazza dei Miracoli de Pise demande deux heures environ ; Lucques et ses remparts méritent un après-midi plus lent, idéalement à vélo sur les murailles. Les trains régionaux mettent environ une heure pour chacune ; les billets pour la tour penchée se réservent.
Day trip to Chianti
Le vignoble entre Florence et Sienne : villages perchés comme Greve, Panzano et Radda, oliveraies et domaines proposant des dégustations. Les transports publics desservent Greve mais pas grand-chose d'autre ; la plupart des visiteurs conduisent ou réservent une excursion en petit groupe. Ne prévoyez pas de conduire et de déguster.
Santa Maria Novella
L'église dominicaine près de la gare, avec la façade de marbre de Leon Battista Alberti, la Trinité de Masaccio et le cycle de fresques de Ghirlandaio derrière l'autel. L'entrée payante comprend les cloîtres. Rarement aussi bondée que la cathédrale, une bonne première ou dernière étape un jour de train.